Oliver Ehret leitete nach seiner Tätigkeit als Rechtsanwalt in einer wirtschaftsrechtlich ausgerichteten mittelständischen Kanzlei 14 Jahre die Rechtsabteilung der GFT Technologies SE, eines börsennotierten international aufgestellten IT-Dienstleisters der im Bereich Banken, Versicherung und Industrie tätig ist.
Seit 2017 ist er ordentlicher Professor für Wirtschaftsprivatrecht, Internationales Wirtschaftsrecht und IT-Recht an der Hochschule Würzburg-Schweinfurt.
Aufgrund der jahrelangen praktischen Erfahrung als Unternehmensjurist hat Oliver Ehret einen Beratungsansatz, der pragmatisch rechtliche und wirtschaftliche Lösungen miteinander kombiniert.
Oliver Ehret studierte in Deutschland und Frankreich, er war Assistent an der Juristischen Fakultät der Universität Montpellier und promovierte dort zu einem IT-rechtlichen, rechtsvergleichenden Thema. Er hat französischsprachige, wie auch englischsprachige Mandanten.